Konditoriet
De bästa franska patisserierna står som förebild för Gateaus konditori. Våra konditorer vill ständigt överträffa sig själva med nya recept på muffins, tårtor och andra bakverk. Gateau gör sina tårtor efter fransk teknik. Det innebär att bottnar, mousser, kompotter med mera görs i tårtringar och fryses in. De plockas sedan fram och monteras, samt garneras när tårtan ska leveras till butiken. Den här tekniken används av alla moderna konditorier och har bidragit till ett större tårtsortiment.
Tårtor
-
Månadens tårta
Citronmousse, hallonmousse och hallonkompott på mandelkaka.
-
Chocolat d ór
Browniebotten, chokladkräm och chokladmousse
-
Princess
Talar för sig själv
-
Jennies vinnartårta
Vitchokladmousse med smak av cointreau, jordgubb & rabarberkompott på krispig mandelbotten.
-
Frukttårta
Säsongens färska frukter & bär på en mördegsbotten fylld med mazarinfyllning
-
Lime cheesecake light
Lime cheesecake light på dinkelbotten
-
Passionsmousse
På smörbakad mazarinbotten
-
Morotskaka
Även denna talar för sig själv
-
Citronmaräng
Citronkräm med flamberad maräng
-
Hallon & blåbärpaj
Smör, mandel & massor av bär.
Vaniljsås ingår. -
Äppelpaj
Äppelkompott med mandel och kanel. Vaniljsås ingår
-
Holländsk choklad
Chokladkaka överdragen med chokladtryffel
-
Hallonmaräng
Hallonmousse, vaniljyoghurtmousse, sockerkaksbotten och maräng
Andra produkter från konditoriet
-
Macarons
En liten, exklusiv och läcker godsak, med franska rötter.
Det är några år sedan de pastellfärgade sötsakerna dök upp i en film om den franska drottningen Marie Antoinette. Sedan dess har macaronfebern ökat i Paris, London – och nu även i Stockholm. Macaron är ett krispigt, smaksatt mandelsmassa bakverk. Gateaus konditorer frestar med sex klassiska smaker: choklad, citron, hallon, pistage, hasselnöt och vanilj. Smakar gott till kaffe, eller varför inte till champagne? -
Månadens dessert
Överraska dina middagsgäster med en god och annorlunda dessert. En ny god dessert varje månad.
Finns att köpa fredag – lördag.