Gateau driver brödbutiker i Stockholm med omnejd. Vi är mest kända
för våra matbröd som bakas på surdeg & stenmalet rågmjöl, våra bröd
bakas i stenugnar vilket ger en extra god skorpa. Vi bakar med surdeg
därför att det är både gott och nyttigt, surdegsbröd ökar kroppens
förmåga att tillgodogöra sig näring och det ger brödet en ökad
hållbarhet på ett naturligt sätt. Vi använder bara de bästa råvarorna
och vi bakar brödet nära dig vilket känns viktigt för oss.
Årets Konditor
Jennie Elmerfors, chefskonditor på Gateau, vann den prestigefyllda tävlingen som avgjordes på Nordiska museet under Chokladfestivalen. Temat var Sagobröllop och Jennie gjorde ett strålande arbete med underbart god tårta, smakfull dessert och goda praliner.
