Våra Grand Blanc bakas på surdeg av vete, en så kallad Levain. Vi tillsätter dessutom lite rågsurdeg för smakens skull. Brödet bakas direkt på hällen i våra stenugnar och får svalna på galler för att få en bra skorpa. Brödet har en luftig struktur och är mycket aromatiskt. Det passar till alla måltider och smakar utmärkt i flera dagar.
Pris: 1/2 55:- 1/1 108:-
vikt: 800g/1600g
Näringsämnen per portion
Per -:
- kJ
- kcal
-%
*
Per 100g:
- kJ
- kcal
Innehåll
VETE, RÅGmjöl, vatten, RÅGsurdeg(RÅGmjöl, vatten), VETEsurdeg(VETE,vatten), salt, lite jäst Näringsvärden per 100g: 867 kj, 207 kcal, fett 1g (varav mättat fett <0,1g), kolhydrater 41g(varav sockerarter <0,4g),
Kontrollera alltid också produktinformationen på förpackningen.